人気ブログランキング | 話題のタグを見る

かきのオイスターソース風味

食欲がとまらない。ちょっと太った。ジーンズがきつい。体重計にのってみた。・・・ジーンズを1サイズ大きいものにする必要があるかもしれない。そして、今日も食べ過ぎた・・・。

今晩の一品、『かきのオイスターソース風味』、おいしかったので御紹介しま~す。
かきのオイスターソース風味_c0100565_21132126.jpg

<材料>
・かき(加熱用 )300g  ・オイスターソース 大さじ1  
・オリーブオイル 50cc  ・赤とうがらし 1本
<作り方>
1.洗って水気をきったかきを、フライパンで6~7分からいりする。
 オイスターソースを回し入れ、水分がなくなるまで1~2分いためる。
2.かきを器に盛り、ひたひたのオリーブオイルと赤とうがらしを加えてしばらくおく。
<コツ>
からいりすると、びっくりするほど水分が出ますが、そのまま水分がなくなるまでからいりすること。水分がなくなってから、オイスターソースをからめること。

okiraku一人で完食なり。
by kensou9900 | 2008-02-12 21:38
<< 陰日向に咲く 世界最速のインディアン >>